Наука на кухні: спеції та мікроскоп

Сьогодні наша кухня перетворилась на лабораторію. За допомогою іграшкового мікроскопу та допомогою моїх двох синочків, ми змогли глянути на багато звичайних кухонних спецій із близька. Це, звичайно, за визначенням не хімія, але точно дуже науково та цікаво. Ділюся реультатами з вами також.

Постер у кращій якості у форматі PDF знайдете тут!

Хімія та чай

Для тих любить пити чай та цікавиться хіміє ще один інформативний постер із сайту Compoundchem

Вільний переклад матеріалу взятого із http://www.compoundchem.com/2014/02/01/polyphenols-antioxidants-the-chemistry-of-tea/

Хімія помідорів